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Exigences de qualité

Exigences de qualité

BePork Welfare décrit les conditions à remplir par les éleveurs porcins, les abattoirs et les ateliers de découpe pour pouvoir livrer sous le label belge du bien-être animal. BePork Welfare est encore fondé sur BePork. Toute exploitation désireuse de produire sous le Label de bien-être animal doit donc également répondre aux exigences du système de qualité BePork. Alors que BePork s’articule autour de cinq piliers (sécurité alimentaire, traçabilité, santé animale, bien-être animal et durabilité), BePork Welfare est axé sur des normes favorables au bien-être des porcs. Toutes les exigences vont nettement plus loin que les prescriptions légales.

Les exploitations qui le souhaitent peuvent même franchir une étape supplémentaire et choisir de rehausser encore les exigences en adoptant les conditions dites complémentaires du BePork Welfare. Les éleveurs porcins et les abattoirs qui répondent à ces exigences basent leur production sur un niveau plus élevé que le Label Belge de bien-être animal. . Actuellement, le label comporte trois niveaux.

Le manuel de qualité et les documents relatifs à la qualité correspondants figurent dans « Documents ».