In het dagdagelijkse leven is duurzaamheid niet meer weg te denken, en ook Belpork vzw wil haar rol spelen en bijdragen tot verduurzaming van de varkenssector. Om die reden ontwikkelde Belpork in samenwerking met Agrofront en Fenavian een duurzaamheidsmonitor die geïmplementeerd werd in het BePork-kwaliteitssysteem. Deze monitor wordt toegepast zowel in de primaire productie als in de verwerking.
Primaire productie
De duurzaamheidsmonitor brengt de duurzaamheidsinitiatieven van de varkenshouders in kaart en sensibiliseert. Door middel van een digitale vragenlijst, beschikbaar via de blauwe knop onderaan deze pagina, kunnen varkenshouders aangeven welke concrete duurzaamheidsmaatregelen ze vandaag al nemen. Daarbij worden de drie grote pijlers van duurzaamheid meegenomen: het economisch, ecologisch en sociaal aspect.
De lijst omvat vragen over volgende onderwerpen:
- Bioveiligheid en ziektepreventie
- Diergezondheid
- Dierenwelzijn
- Energie-/watergebruik
- Voeding
- Milieu
- Sociaal en omgeving
- Innovatie
- Weerbaarheidsversterking en crisisbestendiging bedrijf
Op basis van de antwoorden van de varkenshouders, kunnen de genomen duurzaamheidsinitiatieven niet alleen in kaart gebracht worden maar kunnen trends herkend en evoluties opgevolgd worden.
Verwerking
Duurzaamheid stopt niet bij één schakel maar vergt inspanningen van de volledige productie- en distributieketen. Daarom ontwikkelde Belpork vzw in samenwerking met sectorfederatie Fenavian een duurzaamheidsmonitor voor de vleesverwerker.
De duurzaamheidsmonitor brengt de duurzaamheidsinitiatieven van de verwerkers in kaart en draagt bij aan bewustwording. Via een digitale vragenlijst, beschikbaar via onderstaande blauwe knop, kunnen verwerkers aangeven welke concrete duurzaamheidsmaatregelen zij momenteel al toepassen.
