Wat is onze missie?
Belpork vzw is een interprofessionele organisatie met nationale werking die in 2000 werd opgericht. Het doel van de organisatie is de kwaliteit van het Belgisch varkensvlees op duurzame wijze te bevorderen via het beheer van kwaliteitssystemen en integraal ketenbeheer.
De focus ligt op het creëren van een toegevoegde waarde door te streven naar een kwaliteitsvolen voor de consument smaakvol product dat concurrentieel competitief is en dit zowel op de regionale, nationale als internationale markt.
De Belpork-visie
Promotie van Belgisch varkensvlees op de binnenlandse markt
Op nationaal niveau ondersteunt Belpork de promotie van het Belgisch varkensvlees door meerwaarde te creëren, gedragen door de volledige varkenskolom en inspelend op maatschappelijk relevante thema’s.
Verticaal geïntegreerde aanpak
Belpork is eigenaar en beheerder van de kwaliteitslabels BePork (voor vers varkensvlees) en Meesterlyck (voor kookham en gedroogde ham). De kwaliteitswerking binnen Belpork is verticaal geïntegreerd. Door normen vast te leggen voor elke schakel draagt de volledige keten bij tot de kwaliteit van het eindproduct. De verschillende schakels van de keten, van riek tot vork, zijn bovendien vertegenwoordigd binnen de organisatie en sturen mee het beleid.
Belpork als pionier
Openen van exportmarkten
Op internationaal niveau draagt Belpork via overeenkomsten bij tot het openen van exportmarkten. Zo wordt Certus sinds 2005 aanvaard als gelijkwaardig systeem door Qualität und Sicherheit Gmbh (QS), de organisatie waarvan het gelijknamige kwaliteitslabel als pionier geldt in Duitsland. Deze overeenkomst maakt de export van België naar Duitsland mogelijk.
Belpork als dienstverlener
De interprofessionele opbouw van de organisatie, de jarenlange ervaring in integrale ketenbewaking, de expertise op vlak van onafhankelijke controle en certificatie en het eigen traceringssysteem maken van Belpork een interessante dienstverlener.
De Certus-kwaliteitswerking kan als basis dienen voor andere kwaliteitssystemen. Daarbovenop kan een externe partij eigen accenten enten waarover Belpork de nodige feedback kan aanleveren.
Belpork kan de aansturing en opvolging van de controle en certificatie, de tracering van veehouder tot product en het uitvoeren van diverse analyses op vraag van een derde partij centraal aansturen via het eigen online platform ‘TRACY’. Op deze manier kan op een efficiënte manier gebruik gemaakt worden van bestaande systemen en ‘in-house’-expertise terwijl een eigen identiteit behouden blijft.
Belpork vzw coördineert de sectorinitiatieven voor de varkenskolom in geval van een uitbraak van een aangifteplichtige ziekte en is in die gevallen het aanspreekpunt voor de varkenssector naar het FAVV toe.
Onze waarden
Professioneel
Belpork voorziet permanentie via de helpdesk (email en telefoon) en heeft een jarenlange expertise opgebouwd op vlak van verticaal geïntegreerde kwaliteitswerking, controle- en certificatie en tracering.
‘TRACY’, het door Belpork in 2006 ontwikkelde online traceringssysteem, maakt tracering van veehouder tot winkelpunt mogelijk. Het systeem is gebaseerd op het online ingeven van unieke traceringsdocumenten door de opeenvolgende schakels in de keten en wordt gewaardeerd in binnen- en buitenland. Alle controle resultaten en certificatiebeslissingen worden bovendien door de controle- en certificatie-instellingen gedigitaliseerd en gecentraliseerd in TRACY. Dit maakt een efficiënte opvolging van controles en het uitwerken van een controle op de controle mogelijk.
Democratisch
Transparant
Integer
Objectief
Belpork vzw werkt samen met onafhankelijke controle- en certificatie-instellingen die voor controle en certificatie van onze kwaliteitshandboek BELAC-geaccrediteerd zijn voor productcertificatie (EN ISO/IEC 17065:2012).
